Cara Membuat Kue Putar-Putar I Kue Untir-Untir Cocok Untuk Usaha Rumahan Bahan untuk membuat kue Putar-putar/untir-untir 1.Tepung segitiga biru 1kg 2.Telur 4 butir 3.Santan...
gula merah (sesuaikan selera), larutkan dengan 1/2 gelas air, penuh kacang hijau, rendam semalam, gula pasir, kayu manis, santan encer, santan kental, tepung maizena, tepung hunkwe, garam halus 20 menit
Kamu bisa membuat takjil kue tradisional atau kue basah, khususnya saat musim pancaroba seperti sekarang ini. Kue ongol-ongol memiliki beberapa resep, bisa terbuat dari campuran sagu, tepung beras, dan hunkwe (tepung kacang hijau). Tepung hunkwe terkenal baik untuk panas dalam. Ongol-ongol hunkwe juga punya tekstur kenyal lembut yang mudah ditelan.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan. ilustrasi sagu mutiara (freepik.com/tyasindayanti) Sebelum mulai membuat kue cantik manis, ada baiknya siapkan bahan-bahan berikut: 100 gram sagu mutiara. 100 gram tepung hunkwe. 120 gram gula pasir. 600 ml santan sedang. 1/2 sdt garam. 1/4 sdt vanili. 1 lembar daun pandan. Air secukupnya.
Cara Membuat. 1. Siapkan bahan kue dan bahan gula. 2. Campurkan dan aduk rata semua bahan kue, kecuali santan (bahan gula TIDAK dicampurkan) 3. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk. Stop menambahkan santan jika adonan sudah pas (santan boleh disisakan) 4.
Baca juga: Resep Kue Talam Jagung, Makanan Jadul untuk Takjil. Cara membuat ongol-ongol hunkwe: 1. Kukus kelapa dan garam 15 menit. Aduk rata. Bagi jadi adonan. Satu bagian ditaburkan di dasar loyang 18 x 18 x 4 cm. Sisihkan. 2. Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan air. Saring. Dinginkan. 3. Masukkan ke dalam tepung hunkwe. Aduk rata.
